EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS SEGUIRÁ SUBIENDO ESTE AÑO DESPUES DE MARCAR MÁXIMOS EN 2021
La cesta de la compra registró el año pasado un aumento de precios del 28,1% con respecto al año anterior y el mayor encarecimiento desde el año 2011, pero aún así seguirá subiendo a nivel mundial en 2022, según pronostica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (conocida como la FAO). |
Las subidas han sido generalizadas en todos los tipos de productos. Los cereales han sido en 2021 un 27,2% más caros que el año pasado -el promedio anual más alto desde 2012-, destacando las subidas del maíz (+44,1% interanual) y el trigo (+31,3%).
El índice de precios de los aceites vegetales (que mide diez aceites distintos incluidos el de palma, girasol, soja y colza) alcanzó un máximo histórico tras subir un 65,8% respecto a 2020; y los precios de la carne subieron un 12,7% interanual (con especial incremento de la carne de ovino, bovino y aves de corral).
El índice de precios de productos lácteos se situó un 16,9% por encima del de 2020, como consecuencia de la escasez de suministros para la exportaciones en las regiones productoras y el aumento de la demanda de importaciones en Asia; mientras que el azúcar se encareció un 29,8%, "por las preocupaciones acerca de la reducción de la producción en Brasil y el aumento de la demanda mundial", explica la FAO.
https://www.elmundo.es/economia/macroeconomia/2022/01/11/61dc5ff7fdddff260c8b4592.html
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2021/10/31/companias/1635699775_507944.html
Adela Faya
interesantisimo!
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